کراتین یکی از محبوب ترین و خوب ترین مکمل های تحقیق در صنعت تناسب اندام و تغذیه ورزشی است. این ماده به طور گسترده ای توسط ورزشکاران ، بدنسازان و علاقه مندان به تناسب اندام برای افزایش عملکرد ، افزایش قدرت و تقویت رشد عضلات مورد استفاده قرار گرفته است. من به عنوان یک تأمین کننده کراتین ، اغلب با سؤالاتی در مورد ایمنی آن روبرو می شوم ، به خصوص در مورد تأثیرات احتمالی آن بر کبد. در این پست وبلاگ ، من به تحقیقات علمی می پردازم تا چگونگی تأثیر کراتین بر کبد را بررسی کنم.
کراتین چیست؟
کراتین یک ترکیب طبیعی است که در بدن انسان تولید می شود ، در درجه اول در کبد ، کلیه ها و لوزالمعده. همچنین در غذاهای خاصی مانند گوشت قرمز و ماهی یافت می شود. کراتین نقش مهمی در متابولیسم انرژی دارد ، به ویژه در طول فعالیتهای با شدت زیاد و کوتاه مدت. هنگامی که ما کراتین را به عنوان یک مکمل مصرف می کنیم ، آن را در جریان خون جذب می کند و به عضلات منتقل می شود ، جایی که به فسفوکراتین تبدیل می شود. فسفوکراتین می تواند به سرعت یک گروه فسفات را به ADP (آدنوزین دیفسفات) اهدا کند تا ATP (آدنوزین تری فسفات) ، ارز اصلی انرژی سلول را تشکیل دهد. این فرآیند به پر کردن فروشگاه های ATP در حین ورزش شدید کمک می کند و امکان انقباضات قدرتمندتر عضلات و بهبود عملکرد را فراهم می آورد.
انواع مختلفی از مکمل های کراتین در بازار وجود دارد ، از جملهکراتین منوهیدراتباکراتین وگانوتسارکوزینبشر کراتین مونوهیدرات رایج ترین و خوب ترین فرم مورد مطالعه است که به دلیل دسترسی فراهمی زیستی و اثربخشی بالا شناخته شده است. کراتین وگان گزینه مناسبی برای کسانی است که از رژیم غذایی مبتنی بر گیاه پیروی می کنند ، در حالی که سارکوزین مشتق کراتین است که در تحقیقات عملکرد شناختی پتانسیل را نشان داده است.
نقش کبد در متابولیسم کراتین
کبد یک اندام حیاتی است که در بسیاری از فرآیندهای متابولیک از جمله سنتز کراتین دخیل است. در کبد ، آرژنین ، گلیسین و متیونین به عنوان پیش ساز برای سنتز کراتین استفاده می شوند. اولین قدم در سنتز کراتین تشکیل اسید گوانیدنواستیک از آرژنین و گلیسین است که توسط آنزیم آرژنین: گلیسین آمدینوترانسفراز (AGAT) کاتالیز می شود. سپس اسید گوانیدنواستیک توسط S - آدنوزیل متیوونین (SAM) متیله می شود تا کراتین تشکیل شود ، واکنشی که توسط متیل ترانسفراز گوانیدینواستات (GAMT) کاتالیز می شود.
هنگامی که ما مکمل های کراتین را مصرف می کنیم ، کبد همچنین در تنظیم توزیع و ذخیره سازی آن در بدن نقش دارد. کبد با کنترل جذب و رهاسازی آن به حفظ تعادل سطح کراتین در جریان خون کمک می کند. علاوه بر این ، کبد مسئول متابولیزه کردن و دفع هر کراتین اضافی یا متابولیت های آن است.
مطالعات علمی در مورد سلامت کراتین و کبد
مطالعات علمی بی شماری اثرات مکمل کراتین بر سلامت کبد را بررسی کرده است. به طور کلی ، اکثر تحقیقات نشان می دهد که کراتین در صورت استفاده در دوزهای توصیه شده برای کبد بی خطر است.
تجزیه و تحلیل متا از مطالعات متعدد در مورد مکمل کراتین هیچ عوارض جانبی قابل توجهی در نشانگرهای عملکرد کبد مانند آلانین آمینوترانسفراز (ALT) ، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و بیلی روبین نشان نداد. این نشانگرها معمولاً برای ارزیابی سلامت کبد مورد استفاده قرار می گیرند و سطح بالا می تواند نشانگر آسیب یا اختلال کبد باشد. در بیشتر موارد ، مکمل کراتین کوتاه مدت و بلند مدت ، هیچ تغییری در این نشانگرها ایجاد نکرد.
یک مطالعه در مورد مردان جوان سالم که به مدت 12 هفته با کراتین منوهیدرات همراه بودند ، در مقایسه با یک گروه دارونما تفاوت معنی داری در سطح آنزیم کبد نشان نداد. یک مطالعه طولانی مدت دیگر به دنبال ورزشکارانی بود که تا پنج سال کراتین را گرفتند و هیچ مدرکی مبنی بر آسیب کبد پیدا نکردند. این یافته ها نشان می دهد که مکمل کراتین به طور کلی به خوبی توسط کبد تحمل می شود.
با این حال ، توجه به این نکته حائز اهمیت است که برخی از افراد ممکن است نسبت به مکمل کراتین حساس تر باشند. در موارد نادر ، گزارش هایی از افزایش خفیف در سطح آنزیم کبد در برخی از افراد که کراتین مصرف می کنند ، گزارش شده است. این افزایش ها معمولاً گذرا هستند و پس از متوقف شدن مکمل ، به حالت عادی باز می گردند. همچنین ممکن است که عوامل دیگر ، مانند مصرف بیش از حد الکل ، شرایط کبد موجود یا استفاده از سایر داروها یا مکمل ها ، بتوانند در این تغییرات نقش داشته باشند.
مکانیسم های بالقوه اثرات کراتین بر کبد
اگرچه کراتین به طور کلی برای کبد بی خطر تلقی می شود ، اما برخی از مکانیسم های بالقوه وجود دارد که از طریق آن می تواند از نظر تئوری بر عملکرد کبد تأثیر بگذارد.
یک مکانیسم ممکن مربوط به افزایش بار کار روی کبد به دلیل متابولیسم کراتین است. از آنجا که کبد در سنتز ، توزیع و دفع کراتین ، دوز بالا یا طولانی مدت کراتین درگیر است ، می تواند به طور بالقوه می تواند استرس اضافی را بر روی کبد بگذارد. با این حال ، مکانیسم های نظارتی بدن معمولاً با حفظ عملکرد طبیعی کبد سازگار هستند.
مکانیسم بالقوه دیگر تعامل بین کراتین و سایر مواد موجود در بدن است. به عنوان مثال ، کراتین ممکن است با داروها یا مکمل های خاصی ارتباط برقرار کند ، که می تواند بر عملکرد کبد تأثیر بگذارد. مهم است که قبل از شروع مکمل کراتین با یک متخصص بهداشت و درمان مشورت کنید ، به خصوص اگر داروهای دیگری مصرف می کنید یا شرایط بهداشتی موجود را دارید.
ملاحظات ایمنی برای مکمل کراتین
من به عنوان یک تأمین کننده کراتین ، همیشه بر اهمیت دوزهای توصیه شده و دستورالعمل های ایمنی تأکید می کنم. دوز توصیه شده معمولی کراتین مونوهیدرات 3 - 5 گرم در روز برای نگهداری است و یک مرحله بارگذاری 20 گرم در روز به مدت 5 - 7 روز می تواند برای افزایش سریع فروشگاه های کراتین عضلانی استفاده شود. همچنین مهم است که در هنگام مصرف کراتین ، هیدراته شده باشید ، زیرا کم آبی بدن به طور بالقوه می تواند خطر عوارض جانبی را افزایش دهد.
افراد مبتلا به شرایط کبد موجود قبل از موجود باید هنگام در نظر گرفتن مکمل کراتین احتیاط کنند. توصیه می شود قبل از شروع هرگونه مکمل جدید ، با پزشک یا یک متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید. آنها می توانند عملکرد کبد شما را ارزیابی کرده و تعیین کنند که آیا کراتین برای شما بی خطر است یا خیر.
پایان
در نتیجه ، بر اساس شواهد علمی فعلی ، کراتین به طور کلی برای کبد در صورت استفاده در دوزهای توصیه شده ایمن است. اکثر مطالعات هیچ گونه عوارض جانبی قابل توجهی در نشانگرهای عملکرد کبد نشان نداده اند و هرگونه افزایش خفیف در سطح آنزیم کبد معمولاً گذرا است. با این حال ، مانند هر مکمل ، پاسخ های فردی ممکن است متفاوت باشد ، و مهم است که از خطرات احتمالی آگاه باشید و در صورت نگرانی با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
ما به عنوان یک تأمین کننده قابل اعتماد کراتین ، ما متعهد به ارائه محصولات کراتین با کیفیت بالا هستیم که مطابق با استانداردهای ایمنی و کیفیت دقیق هستند. ماکراتین منوهیدراتباکراتین وگانوتسارکوزینمحصولات با دقت تدوین می شوند تا از حداکثر اثربخشی و ایمنی اطمینان حاصل شود.
اگر شما علاقه مند به خرید کراتین برای نیازهای تناسب اندام یا تغذیه ورزشی خود هستید ، یا در مورد محصولات ما سؤالی دارید ، ما از شما دعوت می کنیم تا برای بحث های تهیه با ما تماس بگیرید. ما مشتاقانه منتظر خدمت به شما و کمک به شما در دستیابی به اهداف تناسب اندام هستیم.
منابع
- Balsom PD ، Söderlund K ، Ekblom B. کراتین در انسان با اشاره ویژه به مکمل کراتین. Acta Physiol Scand Sup. 1994 ؛ 614: 125 - 137.
- Kreider RB ، CD Wilborn ، Taylor L ، et al. انجمن بین المللی موقعیت تغذیه ورزشی: ایمنی و اثربخشی مکمل کراتین در ورزش ، ورزش و پزشکی. J Int Soc Sports Nutr. 2017 ؛ 14: 18.
- Volek JS ، Duncan ND ، Mazzetti SA ، و همکاران. مکمل کراتین در طول آموزش فوتبال کالج ، عملکرد کلیه یا کبد را مختل نمی کند. Med Sci Sports Sports. 2004 ؛ 36 (11): 1967 - 1972.