اسید هیدروکلریک (HCL) که توسط معده تولید و ترشح می شود، برای فرآیند گوارش بسیار مهم است. همچنین یکی از مکانیسم های اصلی است که از ورود باکتری ها، ویروس ها، مخمرها و سایر موجودات مضر به بدن جلوگیری می کند.
گاهی اوقات، به دلایل مختلف، ممکن است فرد نتواند اسید کلریدریک کافی تولید کند. به عنوان مثال، پیری عامل مهمی است، زیرا از هر 10 نفر بالای 40 سال، تقریباً 4 نفر درجاتی از کمبود اسید دارند. 1 در واقع، ترشح ناکافی اسید کلریدریک در معده یکی از شایع ترین علل سوء هاضمه، نفخ یا آروغ بعد از غذا و سوء جذب مواد مغذی است.
مکمل بتائین هیدروکلراید با وعده های غذایی می تواند ترشح ناکافی اسید معده را جبران کند و به بهبود سوء هاضمه کمک زیادی می کند.
بتائین چیست؟
بتائین یک عضو غیر رسمی از خانواده ویتامین B است. به طور دقیق، این ویتامین نیست زیرا بدن بتائین می سازد. با این وجود، برای ایفای نقش در عملکردهای مختلف بدن، مانند عملکرد کبد، تکثیر سلولی و فرآیندهای مختلف بیوشیمیایی، با سایر ویتامینهای B کار میکند. 2 مکمل بتائین توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) برای درمان اختلالات ارثی متابولیسم هموسیستئین تایید شده است.
یکی از مزایای اصلی بتائین برای دستگاه گوارش، بهینه سازی سلامت پوشش روده است. 2 به طور خاص، بتائین به محافظت و حمایت از عملکرد مانع سلولهای پوشاننده روده کمک میکند و با علائم «نشت روده» مبارزه میکند. بتائین با افزایش تولید برخی پروتئین ها سد روده را بهینه می کند. این پروتئین ها به حفظ ارتباطات محکم بین سلول ها کمک می کنند.
منابع غذایی بتائین
چغندر
کلم بروکلی
صدف
اسفناج و سایر سبزیجات سبز رنگ
غلات کامل
بتائین هیدروکلراید چیست؟
اسید کلریدریک بسیار اسیدی است. اگر سعی کنید اسید هیدروکلریک خالص و غیر محدود مصرف کنید، سوراخی در دهان یا گلو شما ایجاد می کند. بتائین HCL یک فرم مکمل بی خطر از بتائین و اسید هیدروکلریک است. بتائین HCl اسید هیدروکلریک را مستقیماً به معده می رساند، جایی که سلول ها و ترکیبات ویژه در دیواره معده از هر اسید قوی محافظت می کنند.
اهمیت اسید هیدروکلریک در معده
با معده خالی، معده به شدت اسیدی است. مقدار pH آن در محدوده 1 است.5-2.5. هنگامی که غذا می خورید، سلول های معده شما اسید هیدروکلریک بیشتری و همچنین آنزیم هضم کننده پروتئین به نام پپسین تولید می کنند. این ترکیب برای تجزیه پروتئین خورده شده و کشتن میکروارگانیسم های بلعیده شده مانند باکتری ها، ویروس ها و مخمرها مهم است. 3
معده برای جذب مناسب ویتامین B12، فولات، ویتامین C، آهن و برخی از اشکال کلسیم، منیزیم و روی، نیاز به ترشح اسید هیدروکلریک کافی دارد.
چگونه متوجه می شوید که معده شما به اندازه کافی اسید هیدروکلریک تولید می کند؟
اگرچه آزمایشهای خاصی برای اندازهگیری PH معده وجود دارد، هیپوکلریدری خفیف را میتوان با علائم رایج تشخیص داد. افرادی که ترشح ناکافی اسید معده دارند معمولاً هنگام ورود غذا به معده یا کمی بعد از غذا احساس ناراحتی می کنند. سوء هاضمه اغلب با احساس سیری، نفخ، آروغ زدن، حالت تهوع یا گرفتگی معده خود را نشان می دهد. همچنین، از آنجایی که اسید کلریدریک برای هضم پروتئین و جذب مواد معدنی حیاتی است، اسید هیدروکلریک پایین اغلب با ناخن های شکننده، پوسته پوسته و شکسته همراه است.
نحوه مصرف مکمل بتائین HCL
در بیشتر موارد، محصولات هیدروکلراید بتائین حاوی پپسین (یک آنزیم هضم کننده پروتئین یا پروتئاز) هستند. پپسین یا از مخاط معده خوک استخراج می شود یا به عنوان یک پروتئاز گیاهی با فعالیت پپسین ارائه می شود. دوز شروع برای این محصولات ترکیبی یا بتائین HCl مصرف یک کپسول حاوی 500 میلی گرم بتائین HCl با هر وعده غذایی است.
برخی از پزشکان از یک رویکرد تدریجی برای تعیین دوز مناسب برای فرد استفاده می کنند. به عبارت ساده، با هر وعده غذایی کپسول های بیشتری مصرف کنید تا زمانی که در معده خود احساس گرما یا ناراحتی کنید. هنگامی که این اتفاق افتاد، به دوز استفاده شده قبلی برگردید. این دوز نگهدارنده مربوط به وعده غذایی می شود. برای وعده های غذایی قابل توجه تر، ممکن است یک کپسول اضافی مورد نیاز باشد. اگر وعده غذایی کوچکتر است، مقدار مصرف را کاهش دهید.
اگر وعده های غذایی در وعده های غذایی کوچکتر است، تعداد کپسول های مصرفی را کاهش دهید.
اگر چندین کپسول مصرف می کنید، بهتر است آنها را به صورت مرحله ای در طول وعده های غذایی مصرف کنید.
هنگامی که معده شروع به ترمیم خود می کند و اسید هیدروکلریک مورد نیاز برای هضم غذا را تولید می کند، احساس گرما را در معده خود دوباره به دست خواهید آورد. سطح دوز باید در این زمان کاهش یابد.
ایمنی و عوارض جانبی
موارد احتیاط: HCL را با معده خالی مصرف نکنید. اگر زخم گوارشی دارید، باردار یا شیرده هستید، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
عوارض جانبی: ممکن است عوارض جانبی جزئی گوارشی مانند حالت تهوع و ناراحتی معده ایجاد کند.