کشت پیاز نسبت به شوری خاک بسیار حساس است ، که می تواند فعالیت ریشه را مختل کند ، جذب آب را کاهش داده و تشکیل لامپ را محدود کند. گلیسین Betaine به طور فزاینده ای به عنوان یک راه حل عملی برای کاهش این چالش ها و حمایت از رشد پیاز در شرایط شور مورد مطالعه قرار گرفته است.
به عنوان یک ماده مخدر ، گلیسین بتائین توانایی گیاه در حفظ تعادل آب و محافظت از کلروپلاست ها را تحت استرس نمک تقویت می کند. این امر به پیازها اجازه می دهد تا فعالیت فتوسنتزی را حفظ کنند و منجر به در دسترس بودن انرژی بهتر برای توسعه لامپ شوند. کشاورزانی که از درمان های گلیسین بتائین استفاده می کنند ، اغلب در حال بهبود تورگور برگ ، نشاط ریشه بیشتر و رشد لامپ یکنواخت تر حتی در محیط های چالش برانگیز مشاهده می کنند.
استفاده از گلیسین بتائین در مراحل رشد بحرانی می تواند یک استراتژی مفید برای محافظت از عملکرد و کیفیت باشد ، و اطمینان حاصل شود که پیازها با وجود شرایط نامطلوب خاک ، به پتانسیل بازار خود می رسند.
