دانش

با رشد جهانی جمعیت و افزایش سطح مصرف ، آبزی پروری با سرعت بی سابقه ای در حال توسعه است. به ویژه در مناطقی مانند آسیای جنوب شرقی ، چین و آمریکای لاتین

در زمینه جهانی سازی ، صنعت افزودنی خوراک نه تنها یک پشتیبانی اساسی برای کشاورزی و دامپروری بلکه یک بخش بسیار حساس در تجارت بین المللی است. در سالهای ا

در بازار جهانی مواد افزودنی خوراک ، آسیای جنوب شرقی همیشه منطقه ای پر از بالقوه و نشاط بوده است. این منطقه نه تنها دارای منابع فراوان آبزی پروری بلکه

کاهو ، یک سبزی با برگ حساس به آب ، اغلب با فشار و کاهش کیفیت تحت فشار استرس خشکسالی روبرو است. گلیسین Betaine ، که به دلیل خاصیت محافظت کننده آن شناخت

شرایط محیطی مانند گرما ، خشکسالی و شوری می تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت و عملکرد توت فرنگی تأثیر بگذارد. Betaine ، به ویژه در شکل مصنوعی خود ، یک

در تغذیه لبنی ، اهدا کنندگان متیل برای حمایت از عملکرد کبد ، متابولیسم پروتئین و تولید شیر ضروری هستند. Betaine مصنوعی ، به عنوان یک اهدا کننده قابل ا

در کل چرخه پردازش و گردش مواد غذایی ، واکنش اکسیداسیون مقصر اصلی است که باعث تاریک شدن رنگ محصول ، وخیم شدن طعم ، از بین رفتن تغذیه و حتی خطرات ایمنی

در بسیاری از صنایع مانند پلاستیک ، لاستیک ، مواد غذایی ، لوازم آرایشی ، دارو ، روان کننده ها و غیره ، آنتی اکسیدان ها مواد افزودنی کلیدی هستند که برای

در زمینه های تولید مدرن ، فرآوری مواد غذایی ، مراقبت از پوست پزشکی و محافظت از مواد ، آنتی اکسیدان ها به مواد افزودنی عملکردی ضروری تبدیل شده اند. در

در ساخت و ذخیره مواد مختلف ، مواد غذایی ، مواد آرایشی و محصولات صنعتی ، واکنش های اکسیداسیون یکی از اصلی ترین دلایل وخامت ، تخریب عملکرد و حتی خطرات ا

برای گیاهخواران ، دریافت L-Carnitine به اندازه کافی از طریق رژیم غذایی می تواند یک چالش باشد. این ترکیب در درجه اول در گوشت قرمز و لبنیات یافت می شود